Инструкции
Сертификаты
Испытания
В вашей корзине нет товаров

Дегидратор для сушки и вяления мяса от производителя

Цена: 64 000 руб/шт ×
  производим под заказ  
Заказать сушилку

Дегидратор для инфракрасной сушки и вяления мяса за 1 день

Принцип работы инфракрасной сушилки для мяса ФлексиХИТ

Принцип работы инфракрасной сушилки для мяса ФлексиХИТ принципиально отличается от других методов сушки. В результате 7 летнего опыта мы разработали сушилку, где нет воздушного потока.

Отсутствие обдува исключает:

  • попадание пыли;
  • окисление продукта.
  • Это уменьшает потерю полезных веществ и витаминов.
  • Не нужна дополнительная вытяжка.
  • Вода не испаряется в помещение. Конденсируется внутри сушилки и собирается в отдельную емкость.

Процесс сушки мяса в инфракрасной камере ФлексиХИТ

  • из мяса испаряется влага;
  • влага конденсируется внутри сушилки и вытекает в отдельную емкость.

Сушка (вяление) мяса в инфракрасной сушилке ФлексиХИТ видео. Готовим бастурму за 1 день

9 преимуществ сушилки (дегидратора) ФлексиХИТ для мяса

  • Экономичность. Расход энергопотребления составляет 0,45 кВт/кв.м. Что намного меньше (в 1,5 – 7 раз) показателей потребления электроэнергии по сравнению с другими видами сушилок для мяса.
  • Отсутствие влажности в помещении. Вода не испаряется в помещение, а собирается в отдельную емкость. Это особенно важно если сушка или вяление мяса происходит в небольшом помещении.
  • Без обдува, пыли и окисления продукта. Сушильный шкаф герметичен. Отсутствует воздушный поток. Нет доступа кислорода и пыли, что происходит при работе вентиляторов.
  • Равномерная сушка всего объема мяса. Нагретый воздух равномерно распределяется и прогревает мясные продукты.
  • Сохранность состава, витаминов, полезных веществ, вкуса, аромата. Максимально сохраняется продукт, полезные вещества и микроэлементы. Нет потери вкусовых и полезных свойств.
  • Уничтожение и профилактика вредных микроорганизмов. Уничтожается вредная микрофлора в продукте. Высушенное мясо хранится длительное время.
  • Универсальность. Предусмотрено высушивание фруктов, овощей, ягод и любых других продуктов и сырья. Посмотреть список всех продуктов высушиваемых в инфракрасном сушильном шкафу.
  • Производительность. Сушилка для мяса и мясных продуктов рассчитана на круглосуточную работу.
  • Автономность. Сушильный шкаф для мяса оснащён автоматической системой управления. В сушильной камере поддерживается температура в пределах заданного значения, не допуская перегрева продукта.

Производительность сушилки ФлексиХИТ для мяса

Время вяления мяса в ик сушилке

  • Масса мяса (козлятины) – 3кг 598 гр. Мясо разложили на 3 решётках.
  • Первоначальная влажность мяса до сушки – 61,3%.
  • Температура сушки выставлена на 65 градусов.
  • Время сушки (вяления) - 21 час.
  • Конечная влажность - 32,5%.вяление мяса в ик сушилке

Посмотреть видео процесса вяления мяса в инфракрасной сушилке (дегидраторе)

Производительность сушилки изменяется:

  • в зависимости от вида, первоначальной влажности мясных продуктов;
  • необходимого режима сушки (установленной температуры);
  • от требуемой влажности получаемого мяса.
Узнайте кто покупает сушилки для мяса, овощей и фруктов?
Производство обогревателей
Дегидратор для сушки и вяления мяса
можно заказать требующегося размера, и под любое напряжение
от 12 до 380 вольт
Узнать подробности

Технические характеристики

Температура нагрева: до +120°С;
Сфера применения: - фрукты, овощи, цитрусовые, ягоды;
- грибы, чай, травы, орехи;
- вяление (сушка) мяса, курица, рыба, фарш, лакомства для животных;
- снеки, чипсы, слайсы, пастила, сухарики;
- другое пищевое и непищевое сырьё;
Контроль температуры: Выносной терморегулятор;
Внутренний размер камеры: 650*440*920мм;
Источник питания: 220В;
Материал камеры: Нержавеющая сталь;
Количество греющих кассет (нагревателей): 8 штук;
Количество лотков: 14 штук;
Размер лотков: 400*600*10мм;
Общая полезная площадь лотков: 3,36 м2;
Материал лотков: 14 сплошных лотков;;
Система вентиляции: Не требуется (при ик методе сушки она не нужна);
Мощность мах/средняя: 0,45 кВт/м2 / 0,3 кВт/м2;
Максимальная потребляемая мощность оборудования: 0,75 кВт (для модели 14 лотков, 8 нагревателей);
Время сушки: Продолжительность процесса сушки зависит от:
- конкретного вида продукта;
- толщины нарезки;
- температуры сушки;
- необходимой остаточной влажности;
Документация

Дегидратор для сушки и вяления мяса отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Видео

Видео приготовления вяленого мяса (бастурмы) в дегидраторе ФлексиХИТ
Видео приготовления вяленого мяса (бастурмы) в дегидраторе ФлексиХИТ
Видео приготовления вяленого мяса (бастурмы) в дегидраторе ФлексиХИТ
Обзор дегидратора ФлексиХИТ
Обзор дегидратора ФлексиХИТ
Понравилось видео? Подпишись на канал ФлексиХИТ.
  • О нас

    3 года службы, гарантия производителя 1 год и оперативная замена по фото.

    Подтверждение заказа до 1 часа

    Профессиональные консультации от разработчиков по телефону +7 (923)-752-19-16

    На любые вопросы ответит служба поддержки покупателей тел. +7 (38568) 2-02-75

  • Рекомендованные товары
  • Наши клиенты
  • Дилеры

    Беларусь, Минск. ИП Жебит Татьяна Николаевна

    Эксклюзивный дилер ООО «Импульс» на территории Республики Беларусь.

    Контакты

    Беларусь, Минск,

    сотовый +375 29 634 81 85,

    www.termomat.by

    e-mail: zhebit@tut.by

    Магазин Рубанков в Москве

    У данного дилера Вы сможете приобрести сушилки для древесины ФлексиХИТ

    Контакты

    г. Москва, 1-й Красносельский переулок, д.7/9А стр.11
    8-(916)-250-05-21

    Магазин Рубанков в Санкт-Петербурге

    Контакты

    г. Санкт-Петербург, ул. Возрождения д. 20 А
    8-(812)-319-73-90

    Доставка по всей России
    www.rubankov.net
    8-800-555-55-94

    ООО "ЭлМедиаГрупп" в Новосибирске

    У данного дилера Вы сможете приобрести термоматы ФлексиХИТ

    Контакты

    г. Новосибирск, ул. Беловежская, 2/1, офис 307
    тел.: 8(383)217-40-28
    E-mail: lmediagroup@mail.ru

    Кыргызстан. Бишкек. "Флекси Хит КГ".

    Контакты

    Email: sk-tatyana@mail.ru

    Тел.: +996 552 980087 Евгений Васильевич

    +996 554 430638 Татьяна

    Казахстан

    Хотите стать дилером продукции ФлексиХИТ?

    Свяжитесь с нами и вы получите уникальное дилерское предложение по сотрудничеству.
    Тел: +7 923-752-19-16

    Прочитать подробности сотрудничества для дилеров >>>

Жмите и узнаете первыми о скидках
Имя
Email